Oui, je me réveille après la bataille, le nombre de recette d'omelette sans oeuf commence à courir largement sur la toile. Pour ma part, je n'avais pas encore essayé. Après un premier résultat vraiment peu probant et d'autres recherches, je suis arrivée à ce dernier ré...

Une petite salade fraicheur, idéal lors d'un pique-nique ou lorsque vous accumulez les restes dans votre frigo. Voici une recette de base que vous pourrez décliner facilement avec les ingrédients de votre choix:

Ingrédients de base pour 2 personnes

- 200 à 250grs de quin...

C'est l'automne, à nous les trucs en croûte et les légumes anciens!

Voici un gratin tout simple, tout chaud et tout vegan:

Ingrédients

(pour 4 personnes)

- 500 grs de pommes de terres à chaire ferme

- 500 grs de topinambours

- 200ml (une briquette) de crème d'amande (ou autr...

Inspirez du riz au lait, découvrez le quinoa au lait d'avoine. Parfait en dessert ou au petit déjeuner accompagné de fruits frais.

 

Ingrédients

4 pots type la laitière

- 120 grs de quinoa

- 1/2 litre de lait d'avoine

- 1 gousse de vanille

- 2 càs d'agave

 

1) Rincez le quinoa...

Recette minute qui a sauvée beaucoup de mes déjeuners. Rien de farfelu, juste quelques petits ingrédients mélangés.

 

 

 

Ingrédients

Pour deux personnes

 

- 2 cup de semoule complète (j'utilise une cuillère "ikéach" de 100ml)

- 200ml d'eau chaude (2x ma mesure d'eau)

- 1...

Une recette assez simple permettant d'allier légumes et riz. Vous pouvez la réaliser en version vegan (sans ingrédient issus des animaux) ou avec l'ajout de dinde. J'aime réaliser cette recette pour 4 personnes et congeler le surplus!

 

 

Ingrédients

Pour environ 4 personn...

De quoi faire le plein de protéines et surtout se régaler avec une recette originale. Les boulettes de lentilles sont complètes car composées de semoules de maïs et de lentilles. Accompagnées d'une salade, elles pourront être consommées en plat principale ou à l'apéro!

...

Ingrédients

Pour environ 2 petit pots "le parfait"...1 bol quoi!

 

- 80 grs de lentilles

- 35 grs de noix

- 1 oignon ou 1 échalotte

- 1 c à s de sauce soja

- 1 pincée de sel, piment et un peu de poivre

 

Rincez les lentilles. Faites les cuire 30 minutes.

Faire dorer l'oignon émi...

Ingrédients

Pour environ 2 personnes

 

- 120 grs d'haricots rouges précuits 

- Une petite boite de maïs

- 1 oignon rouge et 1 gousse d'ail

- 4 tomates

- 1 briquette de purée de tomate

- 1 càc d'épices chili 

- Sel, poivre

 

 

Emincez vos oignons et faites les revenir avec l'ail fi...

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Quelques mots...
Idées de recettes chipées ici et là, transformées, remixées à ma sauce; découvrez mes "TIPS" de la vie de tous les jours, ainsi que mes autres lubies inspirées de mon mode de vie "all homemade".
Beaucoup de recettes sont "vegan", végétariennes ou "sans ceci" et "sans cela".
Je tiens néanmoins à préciser que même si je ne suis pas "pour" cuisiner de la viande rouge, ces choix m'appartiennent et ne rentrent pas en compte des programmes nutrition de BÔM...Sauf si vous souhaitez essayer ces modes alimentaires !
Foodiment,
                         Gwendoline Aliaume
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