Petits maux hivernaux

January 3, 2016

Hé oui, l'hiver est présent et apporte avec lui son petit lot de petits maux ravageurs pour les museaux.

Cette année, prenez les devant! Je vous propose une petite recette qu'il est bon de boire régulièrement ou plusieurs fois par jour lors de petites infections (toux, maux de gorge...).

Recette à consommer chaude ou froide. Il est intéressant d'ajouter un peu de poivre noir à cette recette car il en augmente l'absorption du curcuma.

 

Désoler de vous décevoir, le gingembre n'est pas aphrodisiaque... c'est plutôt un super concentré de vitamines. Consommé frais et en tisane, il est excellent car il conserve toutes ses vitamines. Combiné aux effets du curcuma il aide à la bonne digestion, il est antibactérien etc.

Le citron quand à lui apporte une petite touche acidulée, ainsi que des actions antibactériennes et diurétiques supplémentaires...bref, aucune raison de s'en passer!

 

J'ajoute le citron seulement lors de la consommation pour un effet encore plus vitaminé!

 

Ingrédients

Pour environ 5 à 6 verres

 

- 2 cm de gingembre frais

- 5 cm environ de curcuma frais

- 1/4 de L d'eau

 

Buvez quotidiennement 1/7eme de ce volume additionné d'eau et de jus de citron. A jeun c'est encore plus bénéfique!

 

Ajoutez un peu de poivre noir pour augmenter l'effet du curcuma et un demi jus de citron par tasse pour booster les bénéfices de cette boisson.

 

1) Epluchez et coupez le gingembre et le curcuma. Attention le curcuma tâche les ongles, les doigts et les vêtements!

 

2) Déposez dans une casserole et faire cuire. Une fois à ébullition, baissez sur feu doux, couvrir et laisser infuser 10 minutes.

 

3) Versez la mixture dans un contenant de type bocal, propre avec les morceaux. Filtrez la préparation et servez avec de l'eau chaude.

 

 

 

Vous pouvez conserver ce jus 4 jours au réfrigérateur. 

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