Faites votre thé detox!

January 5, 2016

Sur les réseaux sociaux, les "detox tea" font fureur...Et bien souvent terreur à votre porte monnaie !

Et pourtant, quelques épices et plantes suffisent pour concocter un thé dépuratif et agréable au goût.

 

 

Ingrédients

- 100 grs de maté (en vrac au rayon bio)

- 4 citrons BIO

- Une petite racine de gingembre (l'équivalent de votre majeur)

- 20 grs de graines de fenouilles

- 2 bâtons de cannelle

- Une dizaine de clous de girofles

 

Pourquoi ces ingrédients?

 

- Maté pour agir contre le vieillissement cellulaire, favoriser l'amincissement et tonifiant.

 

- Les écorces de citrons (séchées)*: elles se conservent longtemps et les propriétés du citron sont concentrés pour la plupart dans la peau. Le citron donnera un goût frais à la tisane.

 

- Gingembre (séché) pour les effets dépuratifs et antibactériens.

 

- Fenouil pour ses effets durétiques et antiballonements.

 

- Cannelle pour son goût doux et son effet " coupe-faim".

 

- Clous de girofle pour un goût légèrement épicé et ses actions purifiantes et tonifiantes.

 

* Pour le séchage, je récolte les écorces du citron (avec un économe) et je coupe en fine lamette le gingembre (couteau). Je dépose le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson. J'enfourne le tout 45min à une heure dans un four à 120°. Surveillez régulièrement car si vos morceaux seront petits, ils ne vont pas sécher mais brûler!

Une fois le temps passé, j'éteins mon four et "j'oublie" les écorces jusqu'à ce que celui-ci soit froid. Ainsi l'ensemble est sec et peut-être stocké.

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