Semoule complète minute

April 11, 2016

Recette minute qui a sauvée beaucoup de mes déjeuners. Rien de farfelu, juste quelques petits ingrédients mélangés.

 

 

 

Ingrédients

Pour deux personnes

 

- 2 cup de semoule complète (j'utilise une cuillère "ikéach" de 100ml)

- 200ml d'eau chaude (2x ma mesure d'eau)

- 1 càs d'huile d'olive

- Sel / poivre

 

Aromates & co

- 1 petite càc de curcuma

- 3 à 4 tomates séchées et déshydratées (pas dans l'huile quoi!)

- Quelques graines de fenouil

- Un peu d'herbes fraiches ou sèches (origan, thym, menthe...)

 

 

 

1) Dans un bol, ajoutez la semoule et les aromates de votre choix. Mélangez avec une fourchette et ajoutez l'huile d'olive. Votre mélange est prêts lorsque les petits grains de semoules se séparent.

 

2) Ajoutez l'eau, mélangez et couvrez tout de suite. Laissez la semoule gonfler 3 à 4 minutes.

 

3) Mélanger pour séparer les paquets formés.

 

C'est prêt et idéal avec quelques légumes vapeurs!

 

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