Barres d'amande sans cuisson au thé matcha et graines de chia

July 27, 2016

Vous cherchez un encas sportif et sain? Voici une petite collation parfaite pour faire le plein de minéraux, d'anti-oxydants et de bonnes huiles. 

 

 

Ingrédients

Pour 10 carrés environ

(Recette inspirée de VITAL FOOD N°6)

 

- 150 grs de poudre d'amande (faite maison c'est encore mieux)

- 5 grs de thé matcha en poudre

- 10 grs de graines de chia

- 60 grs de miel des montagnes (pour son goût puissant)

- Quelques gouttes d'arôme "amande amer" (vanille sinon)

 

1) Mélangez l'ensemble des ingrédients "secs" puis ajoutez le miel.

 

2) Faites une boule de votre pâte et enveloppez-la dans un film alimentaire.

Placez au frais 8h

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3) Farinez légèrement votre plan de travail puis étalez la pâte au rouleau à pâtisserie. Votre pâte doit rester épaisse (env. 1 cm). Découpez les formes au couteau.

 

4) Régalez-vous! A conservez au frais pour plus de tenue.

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