Salade Hivernal

January 17, 2016

 

 

Petite salade composée de légumes d'hier:

- Choux rouge rapé

- Blanc de poireau émincé finement

- Carottes rapées

- Avocat

- un reste de quinoa (froid)

- roquette

 

Pour la sauce:

- 1 c à c de Tahini (purée de sésame)

- 1/2 citron 

- 2 c à s d'huile d'olive

- 1 c à s de sauce soja salée

- Poivre

 

 

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