Granola Balinais

January 9, 2016

Le must du must, THE granola remplissant tous les critères d'un magnifique et délicieux moment: Croquant, subtile, parfumé, exotique, healthy, complet...Bref, le granola qui fait que, le soir en vous couchant vous révez déjà de vous lever!

Balinais car la cacahuète (qui vient remplacer les amandes figurants d'habitudes en tête de liste de mes recettes) est largement cultivée en indonésie.

 

Exotisme garanti!

 

Ingrédients

- 150 grs de son d'avoine

- 50 grs de son de blé (vous pouvez augmenter les doses d'avoine et vous voulez vous passer du blé)

- 80 grs de cacahuètes (non grillées, non salées)

- 1 blanc d'oeuf

- 50 grs de flocons d'avoine

- 40 grs de graines de sésame

- 40 grs de noix de coco en poudre

- 4 càs de sirop d'agave (ou miel ou sirop d'érable)

- 1 bonne pincée de sel

- 1 petite càc de cannelle

- 1 tasse d'eau

 

1) Mélangez vos ingrédients et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

2) Enfournez environ 40 minutes dans un four à 150 °C (surveillez, car chaque four est différent) puis éteignez-le.

3) Oubliez votre préparation. Une fois le mélange refroidit (quelques heures après) transvasez dans un bocal hermétique avec quelques raisins secs.

 

Enjoy avec un petit yaourt de brebis, vous m'en direz des nouvelles!

 

 

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