Petites crème d'amande au miel

February 16, 2016

 

Ingrédients

Pour environ 4 petits pots

(pots en verre de récup)

 

Environ 20min de préparation

- 1/4 de lait végétal d'amande

- 1 brique de lait d'amande (20cl)

- 1 c à s de fécule de maïs (type maizena)

- 2 c à s de miel

- 2 c à s de fleur d'oranger

- 1/2 gousse de vanille

 

1) Directement dans votre casserole placée sur feu doux, ajoutez vos ingrédients et fouettez énergétiquement. Laissez cuire sur feu doux une vingtaine de minutes en rémuant régulièrement. 

 

2) Une fois les 15 minutes écoulées, prolongez de 3 minutes la cuisson sur feu vif en remuant constamment.

 

Laissez refroidir la préparation dans votre casserole avec un couvercle (afin de limiter la création d'une "peau" peu appétissante).

 

3) Versez dans des petits pots et réservez quelques heures au frais.

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